きなこ日記

ネルドリップ 

ネルでいれました。

ペーパーのフィルターの場合、折り方を参考にして折り
折り目が注ぎ口になるようにセットします。

湯量は、前もって計量しておくと、毎回の目安となります。

我が家では、多めにお湯を用意し、ドリップポットとカップを事前に温めます。
そうすると磁器でも冷めません。

全てのお湯が落ちきらないうちに、フィルターのふちを両手でつまんで外します。
やけどに注意してください。。。
外したフィルターは、コッブなどにサッと置きします。

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